Kurorë pashke të lirshme me mbushje arra – recetë e shijshme e Pashkëve me bajame
Përbërës
Brumë maja
- 250 ml qumësht
- 50 g gjalpë
- 1 kub maja
- 500 g miell
- 75 g sheqer
- ½ lugë kripë
- 1 vezë
Mbushja
- 200-300 g bajame të bluara
- 100 g sheqer
- 3 të bardha veze
- 1/2 lugë kanellë
- vanilje, sipas dëshirës
- sheqer pluhur, për servirje
Udhëzime
Gatuani brumin e majave
- Ngrohni qumështin me gjalpin.
- Tërrmoni majanë në një tas. perziejme dhe perziejme mire.
- Shtoni sheqerin, kripen, vezen dhe miellin.
- E qesim brumin ne perpunuesin e ushqimit.
- Mbulojeni brumin e majave dhe e leme ne vend te ngrohte per rreth 30 minuta.
Pergatisim mbushja
- The Rrahim të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta.
- Shtoni bajamet dhe sheqerin.
- Përzieni kanellën dhe vaniljen dhe përzieni mirë. me miell.
- Grumbullojeni brumin e tharmit shkurtimisht me duar.
- Hapeni brumin drejtkëndësh.
- Sipër shtroni mbushjen e bajameve.
- Rrotulloni për së gjati.
- Vendoseni rrotullën me anën e prerë poshtë, në një rreth përgjatë tepsisë.
- Lëreni tepsinë e mbuluar të ngrihet për 30 minuta.
- Den Nxeheni furrën në 170 gradë.
- Pjekim kurorën e majasë për rreth 30 minuta. en.
- Lëreni tortën e Pashkëve të ftohet në formë për rreth 10 minuta dhe vendoseni në një raft për ëmbëlsira.
- Plurosni kurorën e majave me sheqer pluhur dhe shijojeni në Pashkë.
Vegla
- Përpunues ushqimi
- Tanë për përzierje
- Tenxhere
- Lugë përzierje
- Rule
- Rulë brumi
- Spatula
- Përzierëse dore
- Kupa për përzierje
