Lakrat e Brukselit të pjekura me një salcë të shijshme qumështi kokosi
Përbërës
- 350 g lakra Brukseli
- 1 lugë gjelle vaj kokosi, ose vaj tjetër vegjetal
- Kripë, sipas shijes
- 120 ml qumësht kokosi
- 3⁄4 lugë xhenxhefil, bluar
- 1 lugë çaji shurup agave, ose sheqer
- 1 lugë salcë soje
- 1 -2 lugë salcë e nxehtë
- 1 lugë uthull orizi, ose lëng lime
Udhëzime
- Prisni skajet e lakrave të Brukselit, në katër katër pjesë dhe vendosini në një enë.
- Shtoni vajin dhe kripën dhe përzieni.
- Tavën e pjekjes e shtroni me letër furre.
- Sipër shtroni lakra brukseli të stazhuar.
- Piqeni në furrë në 220° C përafërsisht Piqeni për 20-25 minuta.
- Shtoni në tenxhere qumështin e kokosit, xhenxhefilin, shurupin e agave dhe salcën e sojës dhe përzieni së bashku.
- Më pas shtoni salcën e nxehtë sipas shijes.
- E ziejmë salcën dhe e kaurdisim në zjarr mesatar për rreth 3 minuta.
- E heqim salcën nga zjarri dhe e përziejmë me uthullën e orizit ose lëngun e limonit.
- Vendosim lakrat e Brukselit të pjekura dhe i shërbejmë me salcën e përfunduar.
Xhenxhefili i bluar mund të zëvendësohet me 1-2 lugë çaji xhenxhefil të freskët të grirë.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- letë pjekje
- letër pergamene
- tepsi e vogël
