Lazanja e lehtë me kungull i njomë me mish viçi të bluar
Përbërës
- 2 kunguj të njomë
- 300 g mish të grirë
- 1 qepë, e vogël
- 1 thelpi hudhër
- 300 g pasata me domate
- 1 domate
- 100 ml qumësht
- 50 g djathë gouda i grirë
- 50 gr djathë mocarela e grirë
- 250 g quark
- majdanoz, për shije
- vaj ulliri, për shije
- Bimërat e Provence, për shije
- kurkuma, për shije
- kripë, për shije
- piper, për shije
Udhëzime
- Nxehni furrën në 180 gradë.
- Preni kungujt për së gjati në shirita të ngushtë.
- Kripi dhe lyej me vaj.
- I pjekim kungujt në furrë për rreth 10 minuta në 180 gradë.
- Qepë, hudhra , piper, majdanoz dhe domate veçmas.
- Skuqni mishin e grirë në një tigan me vaj ulliri.
- Shtoni qepën dhe hudhrën dhe vazhdoni të kaurdiseni.
- Shtoni specat e grirë në mish të grirë dhe skuqeni gjithashtu.
- Shtoni domatet, disa Skuqini për disa minuta dhe fshijini me pastatat e domates.
- Rrezojeni salcën e mishit të grirë me kripë dhe piper.
- Sezoni me shafran të Indisë dhe barishte të Provence. Ziejini për 5 minuta në zjarr mesatar.
- Përziejini së bashku kuarkun, majdanozin dhe qumështin dhe përzieni djathin duke lënë mënjanë pak djathë.
- Mbushni shtresat në një enë pjekjeje njëra pas tjetrës: shtroni salcën e mishit të grirë, kuarkun. salcë dhe shirita kungull i njomë.
- Me djathin e mbetur Spërkasim.
- Kungull i njomë Lazanjat i pjekim në furrë për rreth 30 minuta. Përfundoi!
Lazanjat me kunguj të njomë mund të shijohen mrekullisht në mbrëmje pa ndërgjegje.
Vegla
- thikë
- enë për pjekje
- letër pergamene
- dërrasë prerës
- tavë
- lugë përzierje
