Lëng i pasur kungulli me lëng molle, ujë dhe acid citrik
Përbërës
- 1 kg kungull
- 1-1¹⁄2 l ujë
- 500 g mollë
- 150 g sheqer
- ¹⁄₂ lugë e vogël acid citrik
Udhëzime
- Preten kungujt dhe vendosen ne nje tenxhere.
- Hidhim 150-200ml uje dhe i leme te ziejne.
- Qerojme dhe presim mollet dhe shtojme tek kungujt ne tenxhere.
- Ulme zjarrin dhe mbulojme dhe gatuajeni për rreth 20 minuta.
- Pastroni përzierjen e kungujve me një blender dore.
- Hidhni në ujë të nxehtë derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar e lëngut.
- Shtoni sheqerin dhe acidin citrik dhe përziejeni.
- Zjeni lëngun e kungullit për edhe 10 minuta të tjera, duke hequr shkumën .
- Luleni lëngun e kungullit në kavanoza të pastra dhe rrotullojeni.
- Lëreni lëngun e kungullit të ftohet dhe ruajeni në një vend të freskët dhe të errët.
Vegla
- tenxhere
- blender dore
- luge perzierje
- kavanoza
