Lepurushi i Pashkëve i bërë nga brumi i majave me vanilje dhe qumësht – receta të Pashkëve

Udhëzime

1. Përzieni majanë, sheqerin, sheqer vaniljen dhe qumështin për të formuar një brumë paraprak.
2. Lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 15 minuta.
3. Sitni miellin në një enë, përbërësit e mbetur shpërndani rreth buzës.
4. E vendosim brumin paraprak në mes, e përziejmë me pak miell.
5. Trehim gjithçka që të formohet një brumë i lëmuar.
6. Brumin e mbuluar e lëmë të vijë në një vend të ngrohtë derisa të zmadhohet dukshëm.
7. Ndajmë brumin. formojini ne role dhe ndajini ne 4 ose 6 Ndani copa me permasa te barabarta, ne varesi se sa te medha deshironi te jene lepurushet.
8. Cdo cope brumi formoni role rreth 10-15 cm te gjate.
9. Vendosni rolen e gjate në një lak si “trupi i lepurit”.
10. Formoni një top të vogël, Prisni në mes me thikë dhe formoni kokën e lepurit me veshë dhe vendoseni në trupin e lepurit.
11. Vazhdo me pjesën tjetër të brumit.
12. Vendosni të gjithë lepujt në një tepsi të veshur me letër furre.
13. Vendosni një top të vogël në trupin e lepurit si bisht lepuri.
14. Lyejmë lepurushat e Pashkëve me të verdhë veze sq.
15. Shtypni bajamet ose rrushin e thatë në brumë si “sy”.
16. Spërkatni “bishtat” me sheqer perla ose bollgur.
17. Pjeqini lepurushat e Pashkëve në furrën e ngrohur më parë për rreth 20 minuta dhe shijoni.

nbsp;

nbsp;