Liker kafeje e ëmbël me qumësht të kondensuar dhe erëza
Përbërës
- 4 lugë kafeje pluhur, i bluar
- 500 ml ujë
- 100 g sheqer
- 1 g sheqer vanilje
- 1-2 sytha karafil
- ⅛ shkopinj kanelle
- 1 anise yll
- 250 ml vodka
- 200-250 g qumësht të kondensuar të sheqerosur
Udhëzime
- Përgatitni kafenë në 150ml ujë.
- Përzieni sheqerin, vaniljen dhe 250ml ujë në një tenxhere.
- Nxeheni në zjarr të ulët derisa të treten kristalet e sheqerit.
- Përzieni kafenë dhe shurupin në një enë.
- Karafili, shtoni kanellën , anise yll dhe pak ujë për të bërë gjithsej 500 ml.
- Lëreni kafenë të ftohet, duhet të jetë pak e ngrohtë.
- Hidhni vodkën dhe përzieni.
- Hidhni të gjithë në një vidë -kavanoza sipër dhe mbylleni fort, tundeni disa herë dhe lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për një ditë.
- Më pas kullojeni me një leckë Molton që është palosur disa herë, përzieni me qumështin e kondensuar dhe hidheni sërish në gotë.
- Lëreni likerin e kafesë të qëndrojë për një javë dhe më pas shërbejeni në gota.
Vegla
- tenxhere
- tas
- kavanoz me vidhos
- leckë molleton
