Makarona aromatike me kungull i njomë, salmon, hudhër dhe limon
Përbërës
- 2-3 kunguj të njomë
- 250 g fileto salmon
- 2 thelpinj hudhra
- 2-3 degë borzilok
- 3 lugë vaj ulliri
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 450 g makarona
- Kripë, sipas shijes
- 60 ml verë e bardhë e thatë
- piper i zi, sipas shijes
- ½ limon
Udhëzime
- Gatijini petët në një tenxhere sipas udhëzimeve të paketimit.
- Lani kungullinat dhe pritini në shirita të imët. copa.
- Qëroni hudhrën dhe grijeni imët.
- Lani, thajini dhe grijini gjethet e borzilokut.
- Ngrohni vajin e ullirit dhe gjalpin në një tigan.
- Shtoni rripat e kungullit dhe skuqini për rreth 5- 6 minuta.
- Shtoni hudhrën dhe kaurdiseni përafërsisht Hidhni verën e bardhë, përzieni dhe lëreni lëngun të vlojë.
- Shtoni salmonin, borzilokun, kripën dhe piperin dhe ziejini për rreth 3 minuta derisa salmoni të zbutet.
- I kullojmë makaronat në një kullesë dhe i lëmë mënjanë rreth 1 filxhan nga uji i makaronave.
- Më pas shtojmë në tigan makaronat dhe pak nga uji i makaronave dhe i përziejmë mirë. rende.
- Më pas spërkatni lëkurën e limonit mbi makaronat.
- Para servirjes Dekoroni me gjethe borziloku, nëse dëshironi.
Vegla
- tavë
- thikë
- dërrasë prerëse
- prerëse perimesh
- tavë për skuqje
- kullese për makarona
- rende
