Marule qengji dimërore me mango dhe speca
Përbërës
- 100 g marule qengjit
- 1 portokall
- 1 mango
- 1 grusht boronica
- 1 piper zile, piper i vogel, i kuq ose me maje
- 1 spec zile, piper i vogel, i verdhe ose me maje
- qepe te njoma, per shije
- 2 lugë gjelle arra pishe
- krem balsamiko, me fiq, sipas shijes
- Vaj arre, sipas shijes
Udhëzime
- Pastroni marulen e qengjit dhe vendosini në një tas.
- Pjeqini arrat e pishës në një tigan.
- Prisni specat në rripa, qëroni portokallin dhe mangon dhe pritini në copa sa një kafshatë.
- Zgjidhni boronicat.
- Prisni qepët në rrathë.
- Përhapeni specat, mangon, portokallin, boronicat dhe qepët e thara mbi marulen e qengjit dhe spërkatni sipër arrat e pishës.
- Sallatën e zbukuroni me salcë vaj balsamik përpara se ta shërbeni dhe e servirim.
Vegla
- tas
- pan
- rrahës
- thikë
- dërrasë prerëse