Marule qengji me boronica, speca dhe salcë mustardë mjalti
Përbërës
- 80-100 gr marule qengjit
- 200 gr boronica
- 1 spec me majë
- korra shege, sipas shijes
- Qëpët e pranverës, sipas shijes
- 2 lugë vaj ulliri
- 2 lugë gjelle ujë
- 1 lugë uthull
- 1 lugë mustardë
- 1 lugë mjaltë
- fara hithre, për shije
- rrënjë luleradhiqe, për shije
- 1 majë kripë
- piper, për shije
Udhëzime
- Lani marulen e qengjit dhe thajeni në një tjerrëse sallate.
- Prisni specat me majë.
- Prisni qepët e pulës në rrathë.
- Shtroni marulen e qengjit në një tas sallatë të sheshtë.
- Shpërndani specat dhe pranverën rrathët e qepës mbi sallatë.
- Boronicat, kokrrat e shegës dhe ato të pjekura Shpërndani sipër arrat e pishës.
- Përzieni salcën e sallatës me vaj ulliri, ujë, uthull, mustardë, mjaltë, pak kripë dhe piper dhe shpërndajeni sipër sallatë.
Als Salateinlage passen auch kleine Croûtons rein.
Vegla
- tjerrës sallate
- thikë
- dërrasë prerëse
- tas sallatë
- lugë
- tas
