Marzipan i stolisur me rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara dhe arra

Marzipan i stolisur me rrush të thatë

Një marzipan i mrekullueshëm shtëpiak i pjekur me fruta të ëmbëlsuara dhe arra. Marzipani e bën atë vërtet të lëngshëm dhe të shijshëm.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 8 vota

Përbërësit

  • 400 g pastë marzipan
  • 120 ml konjak
  • 350 g rrush të thatë
  • 250 g arra, të grira
  • 250 g fruta të ëmbëlsuara
  • 1 kg miell gruri
  • 60 g maja
  • 500 ml qumësht
  • 180 g sheqer
  • 400 g gjalpë, i zbutur
  • kanellë, sipas dëshirës
  • 100 g sheqer pluhur
  • 100 g gjalpë

Udhëzimet

  1. Rrushin e njomni në konjak.
  2. Prisni frutat e ëmbëlsuara dhe arrat.
  3. Tërmoni majanë e freskët në një tas.
  4. Shtoni 1 lugë çaji sheqer.
  5. Siteni në 250 gr miell.
  6. Hidhni një sasi të vogël qumësht i ngrohtë
  7. Përpunoni gjithçka në një brumë tharmi.
  8. E vendosim brumin në një enë, e mbulojmë dhe e lëmë të pushojë për 30 minuta.
  9. Shto qumështin e mbetur në brumë.
  10. Shto sheqerin.
  11. Hidhet gjalpi i shkrirë.
  12. Shtoni miellin e mbetur
  13. Shtoni konjakun nga rrushi i thatë.
  14. Shtoni frutat e sheqerosura dhe arrat.
  15. Rrushi i thatë me miell të lehtë dhe shtoni në përbërësit e mbetur.
  16. Grumbulloni brumin, mbulojeni dhe lëreni të pushojë për 1 orë.
  17. Larkojeni brumin Hiqeni nga tasi dhe vendoseni në një tavolinë të lyer me miell.
  18. Prejeni brumin në gjysmë dhe hapeni në formë katrore (20 x 25 cm) 1 cm të trasha.
  19. Forma marzipanin në formë roleje.
  20. Vendosni rrotullën e marzipanit në mes të anës së gjatë të brumit të tharmit.
  21. E vendosim stollenin ne tepsi te shtruar me leter furre.
  22. E lyejme me uje te ngrohte dhe e leme te qendroje per 30 minuta.
  23. Pjekim marzipanin ne 200 grade per rreth 60 minuta.
  24. Nxirreni stollen nga furre dhe menjehere e lyejme me gjalpin e shkrire.
  25. Lejme Stollen te ftohet dhe e sperkasim bujarisht me sheqer pluhur.

Utils

  • përpunues ushqimi
  • tas
  • furçë kuzhine
  • okllakë
  • shaker sheqeri me krem

Këshilla

Den Stollen am besten luftdicht verpackt 1 Woche ziehen lassen.

Recetat e fundit