Mëlçitë e pjekura të pulës me mollë, qepë dhe hudhër
Përbërës
- 500 gr mëlçi pule
- Kripë, për shije
- Piper i zi, për shije
- Hudherë, sipas shijes, e tharë dhe e grirë
- 1 mollë
- 1 qepë
- 1 lugë gjelle gjalpë
- barishte, për shije
Udhëzime
- Shpëlajeni mëlçinë dhe priteni në copa.
- Përziejini me kripë, piper dhe hudhra.
- Mollën e grijeni dhe e prisni në copa.
- Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë rrathë.
- Vendosni pak qepë, mollë dhe mëlçi në një kavanoz 1- Vendoseni në një kavanoz litërsh.
- Vazhdoni shtresimin dhe mbushni kavanozin deri në majë.
- Shtoni pak gjalpë.
- Mbuloni kavanozin me letër alumini dhe vendoseni në një furrë të ftohtë.
- Vendosni temperaturën në 190°C dhe piqni për 30 minuta piqni.
- Fikni furrën, por mos e hapni.
- Lëreni kavanozin edhe për 10-15 minuta.
- Vendosni mëlçitë e pulës së pjekur në një pjatë dhe spërkatni me të grira të grira. barishte.
Vegla
- Thikë
- Dërrasë prerës
- Kavanoz një litër
