Mëngjesi i ëmbël me syrniki – topa kuarku me kajsi

Mëngjesi i ëmbël me syrniki - topa kuarku me kajsi

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 45 minuta

Syrniki – topat e gjizës me kajsi është një trajtim popullor rus. Si ta shijoni këtë klasik? Thjesht shtoni disa fruta me lëng të stinës. Dhe gati është mëngjesi me shijen e verës. Jo vetëm që kanë shije të shijshme, por bëjnë përshtypje edhe vizualisht!

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )
Mëngjesi i ëmbël me syrniki - topa kuarku me kajsi
Mëngjesi i ëmbël me syrniki - topa kuarku me kajsi

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 45 minuta

Syrniki – topat e gjizës me kajsi është një trajtim popullor rus. Si ta shijoni këtë klasik? Thjesht shtoni disa fruta me lëng të stinës. Dhe gati është mëngjesi me shijen e verës. Jo vetëm që kanë shije të shijshme, por bëjnë përshtypje edhe vizualisht!

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Sezoni: Verë, Vjeshtë | Rajon: Evropa, Evropa Lindore | Përgatitja: pjekje | Menu: mëngjes | Kuzhina: Receta ruse

Përbërës

  • 500 g kuark, kuark rus
  • 1 vezë
  • 3-4 lugë sheqer
  • 1 majë kripë
  • 120 g miell
  • 4-6 kajsi
  • 5-6 lugë vaj vegjetal

Udhëzime

  1. Shtyjeni kuarkun në një sitë të imët ose bëjeni pure me një mikser dore derisa të bëhet një masë homogjene.
  2. Vezën, sheqerin dhe kripën e vendosni në një enë dhe i përzieni së bashku.
  3. Më pas shtoni në kuark dhe përzieni mirë.
  4. Më pas spërkatni 100 gr miell në një sitë dhe përziejini mirë.
  5. Lani kajsitë, i kullojini, i grijini dhe i prisni në feta të mëdha.
  6. Lyeni duart me pak vaj vegjetal dhe formoni një top nga përafërsisht 2-3 lugë brumë kuarku , më pas rrafshoni Shtypeni për të krijuar një bukë të hollë.
  7. Vendosni 2-3 feta kajsie në mes të petës dhe mbyllni skajet.
  8. Më pas mbështilleni bukën e kuarkut në miell nga të gjitha anët.
  9. Përgatitni copat e mbetura të kuarkut në këtë mënyrë.
  10. Nxehni furrën në 200° C.
  11. Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër pjekjeje.
  12. Ngrohni 4-5 lugë vaj vegjetal në një tigan.
  13. Syrniki të skuqet për rreth 2-3 minuta nga secila anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
  14. Më pas vendosim në tepsi dhe përpara furra e parangrohur per rreth 10-12 minuta.

Në mënyrë që syrniki të mbajë formën e tyre më mirë, mund ta mbështillni kuarkun me një peshqir të pastër pëlhure përpara se ta përpunoni dhe ta varni mbi një tas për rreth 2-3 orë në mënyrë që hirra e tepërt të kullojë.

Vegla

  • Fletë pjekje
  • Letër pjekje
  • Sitë ose mikser dore
  • Thisk
  • Tavë