Merluci i pjekur në pjekje krokante me limon dhe djathë

2 persona | 30 minuta

Korja me barishte pikante në këtë recetë jo vetëm që i jep një shije të veçantë, por gjithashtu e bën fileton shumë lëng dhe të butë. Kjo pjatë është shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t’u përgatitur dhe ka shije tepër të shijshme.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )
Merluci i pjekur në pjekje krokante me limon dhe djathë
Merluci i pjekur në pjekje krokante me limon dhe djathë

2 persona | 30 minuta

Korja me barishte pikante në këtë recetë jo vetëm që i jep një shije të veçantë, por gjithashtu e bën fileton shumë lëng dhe të butë. Kjo pjatë është shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t’u përgatitur dhe ka shije tepër të shijshme.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )

Përbërës

  • 1 limon
  • 2 lugë gjelle gjalpë
  • 50-60 g thërrime buke
  • ½ lugë hudhër pluhur
  • ¼ lugë paprika pluhur
  • 500-600 g fileto merluci
  • ½ lugë kripë
  • ¼ lugë piper i zi
  • 30 -40 gr parmixhan, i grirë, sipas shijes
  • majdanoz, i freskët ose i tharë, për shije

Udhëzime

  1. Nxehni furrën në 220°C në nxehtësinë e sipërme/poshtë.
  2. Rreshtoni një tavë me letër pjekjeje.
  3. Lëjeni merlucin, thajeni dhe priteni në pjesë.
  4. Rrezojeni me kripë dhe piper dhe vendoseni në tavë gjellë.
  5. Nga limoni Shtrydhni 2 lugë lëng.
  6. Shkrini gjalpin.
  7. Përzieni thërrimet e bukës me 1 lugë lëng limoni, gjalpin, hudhrën dhe pluhurin paprikë në një tas të vogël.
  8. Mund të shtoni të grirë parmixhano dhe i grire
  9. majdanoz deri ne pjekje nese deshironi, cfare e ben peshkun edhe me aromatik.
  10. Lydhini filetot e peshkut me leng limoni te mbetur.
  11. Siper shtroni peten dhe shtypni filetot e peshkut lehte ne bazen e enën e tavës.
  12. Pjekim merlucin në furrën e parangrohur për rreth 15 minuta derisa të bëhet krokant.
  13. Si shoqërues i merlucit të pjekur shkon në mënyrë perfekte me një sallatë të freskët me bagutë.

Vegla

  • peshë kuzhine
  • lugë gjelle
  • lugë çaji
  • dërrasë prerës
  • thikë
  • shtypje agrume
  • tas
  • tas
  • tavë