Mollë e pjekur aromatike me tërshërë të mbështjellë, kanellë dhe akullore
Përbërës
- 2 mollë, mundësisht të mëdha
- 2¹⁄2 lugë gjelle gjalpë + për lyerje
- 4 lugë sheqer kaf
- 1 lugë kanellë
- 3 lugë tërshërë
- 2 lugë gjelle miell
- ¹⁄4 lugë kripë
- akullore, për shije
Udhëzime
- Qërojini dhe përgjysmoni mollët.
- Hiqni thelbin.
- Bëni shumë prerje në gjysmat e mollës pa i prerë frutat deri në feta.
- Lyrosni me yndyrë një enë pjekjeje dhe vendosni mollët me anën e prerë lart.
- 1 lugë e shkrirë Përziejmë në një enë gjalpin, 1 lugë sheqer dhe gjysmën e kanellës.
- Më grijmë mollët me masën.
- Mbulojmë enën e pjekjes me letër alumini.
- Mollët e pjekura vendosim në furrë të parangrohur në 200 °C për 25-30 minuta .
- Hiqni folenë dhe piqini edhe për 10 minuta.
- Lërini mollët të ftohen pak për 10 minuta.
- Përzieni sheqerin e mbetur, gjalpin e shkrirë, kanellën, tërshërën e mbështjellë, miellin dhe kripën.
- Nxirrni me kujdes copat e mollës të prera në feta.
- Sipër vendosni tërshërën e përzier.
- Mollët e pjekura i vendosni në furrë edhe për 10-15 minuta.
- Mollën e pjekur e zbukuroni me një lugë akullore dhe çokollatë e grirë dhe shërbejeni.
Mund të fusni një hell druri për t’ju ndihmuar të bëni prerjet në mollë.
Vegla
- thikë
- peeler
- dërrasë prerëse
- tavë enës
- tas
- scoop akullore
