Mollë të mbushura me sallatë pule dhe djathë
Përbërës
- 2 kofshët e pulës
- 150 gr djathë të përpunuar
- 6 mollë, të tharta-të ëmbla
- Kripë, sipas shijes
- Piper i zi, për shije
- Majonezë, për shije
Udhëzime
- Vendosni mishin në një tenxhere dhe derdhni ujë mbi të.
- E gatuajeni derisa të zbutet.
- Haqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
- Prejeni në copa të vogla.
- Djathin e grini në rende ose e prisni në copa.
- Prisni çerekun e sipërm të mollëve.
- Luleni mishin me një lugë në mënyrë që të mbeten vetëm mure të holla.
- Prisni mishin dhe copat e sipërme.
- Përzieni pulën dhe djathin në një tas.
- Kripë, piper dhe rregulloni majonezën.
- Përzierjen e derdhni në lëkurat e mollës.
- Rrendisim mollët e mbushura në një pjatë dhe shërbejmë si fillim.
Gjoksi i pulës gjithashtu funksionon mirë në këtë sallatë. Për ta bërë meze të duket më e larmishme, mund të përdoren mollë jeshile dhe të kuqe.
Vegla
- tepsi
- thikë
- dërrasë prerëse
- lugë
- rende
- të shtëna
- pjatë
