Natillas – Puding spanjoll me kanellë dhe limon

Udhëzime

1. Vendosni qumështin dhe kanellën në një tenxhere dhe lërini të ziejnë.
2. Me anë të një thike të mprehtë, hiqni lëkuren e limonit në një rrip të gjatë.
3. Shtoni lëkurën e limonit dhe kripën në qumësht. tiganin nga zjarri Mbyllni kapakun dhe e leme perberjen ne temperature ambjenti per 30 minuta.
4. Ne nje ene perziejme te verdhat e vezeve, ujin e ftohte dhe niseshten me rrahe deri sa te behet njetrajte.
5. Shtoni ekstraktin e vaniljes dhe sheqerin, rrihni tërësisht.
6. Lëkura e limonit dhe qumështi me shkopin e kanellës.
7. Sërini qumështin të ziejë.
8. Përzierjen e të verdhës së vezës e derdhni në qumësht në një rrjedhë të hollë duke e përzier vazhdimisht.
9. Përgatisni kremin në temperaturë të ulët për rreth 2 deri në 3 minuta derisa të trashet.
10. Më pas hiqeni nga zjarri dhe vendoseni në një enë.
11. Mbulojeni me film.
12. Vendosni tasin me kremin në enë me ujë të ftohtë.
13. Pasi masa të ftohet, vendoseni në frigorifer për 5-6 orë.
14. Krem i ftohur i n Mbushni gotat.
15. Spërkateni me biskota të grimcuara ose thekon kokosi sipas shijes.