Ojakhuri klasik me mish derri dhe patate

Ojakhuri klasik me mish derri dhe patate

Një vakt i gjithanshëm i bërë nga përbërës të thjeshtë është gati në vetëm 30 minuta. Kjo dhe patatet përgatiten veçmas dhe për këtë marrin aromën e tyre të mrekullueshme. Me hudhra, peperoni dhe koriandër, kjo pjatë është jo vetëm shumë aromatike dhe e shijshme, por edhe pak pikante dhe shumë e ngopshme.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 900g mish derri
  • 3 lugë gjelle vaj vegjetal
  • 800g patate
  • 50g gjalpë, të shkrirë
  • 2-3 qepë
  • 1 spec djegës, djegës
  • 3 thelpinj hudhër
  • Kripë, sipas shijes
  • Paprika e kuqe pluhur, për shije Shije
  • Koriander, për shije

Udhëzimet

  1. Preni mishin e derrit në copa të mesme.
  2. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan mbi nxehtësi mesatare.
  3. Skuqni mishin e derrit për 15-20 minuta.
  4. Më pas hiqeni, kullojeni dhe lëreni mënjanë.
  5. Cook patatet Pritini feta të holla.
  6. Vendosni gjalpin e shkrirë në tigan.
  7. Skuqini patatet në të në zjarr mesatar për 15-20 minuta.
  8. Prejeni qepën në gjysmë rrathë.
  9. Pritni imët hudhrën me thikë ose shtypni mirë presën e hudhrës.
  10. Vendosni mishin në tiganin me patatet.
  11. Shtoni në tigan sa më pak vaj vegjetal.
  12. Shtoni qepën, hudhrën, kripën, peperoni dhe piper për mishin e derrit dhe patatet.
  13. Të gjithë mirë përziejeni.
  14. Mbulojeni tiganin me kapak.
  15. Gajeni në zjarr të ulët edhe për 5 minuta të tjera.
  16. Spërkateni ojakhuri me korianderin e grirë përpara se ta shërbeni.

Utils

  • thikë
  • dërrasë prerës
  • tigan

Këshilla

është shumë i përshtatshëm për këtë pjatë, ndërkohë që copat e mishit pa yndyrë nuk duhen përdorur.

Recetat e fundit