Oladji me dhallë dhe bollgur për mëngjes

Name: Oladji me dhallë dhe bollgur për mëngjes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Receta ukrainase
Ingredients: 1 vezë; 2 lugë sheqer; 1 majë kripë; ¹⁄2 lugë pluhur pjekje; 2 lugë bollgur; 250 ml dhallë ose kefir; 240 g miell

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 30 minuta

Petulla të vogla dhe të trasha nga kuzhina ukrainase dhe ruse njihen si olaji. Brumi i thjeshtë përgatitet me dhallë dhe piqet në Oladi me gëzof. Ato mund të shërbehen për mëngjes, ëmbëlsirë ose darkë me reçel, salcë kosi ose thjesht më vete.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 30 minuta

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Këshillë!

Mish viçi i zier me kumbulla të thata dhe birrë në tenxhere furre

Në recetë

Sezoni: Vera | Rajon: Europa Lindore | Përgatitja: Piqem | Menu: mëngjes | Kuzhina: Receta ukrainase

Përbërës

1 vezë
2 lugë sheqer
1 majë kripë
¹⁄2 lugë pluhur pjekje
2 lugë bollgur
250ml dhallë, ose kefir
240g miell

Udhëzime

Rrihni së bashku sheqerin, kripën dhe vezën.
Shtoni bollgurin dhe derdhni në të dhallën.
Sitni miellin dhe pluhurin për pjekje në përzierje.
Ngrohni vajin në një tigan.
Hidhni brumin në tavën me lugë
Oladji Skuqini derisa të marrin ngjyrë të artë nga të dyja anët dhe shërbejeni për mëngjes.