Omëletë me domate, qepë dhe salcë soje – kuzhinë aziatike

2 persona | 12 minuta

Omëletë me kthesë – në këtë pjatë, vezët skuqen në tigan dhe më pas plotësohen me salcë soje, domate dhe qepë të njoma të skuqura, të cilat i japin gjellës një shije të pasur dhe pamje të shijshme.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )
Omëletë me domate
Omëletë me domate

2 persona | 12 minuta

Omëletë me kthesë – në këtë pjatë, vezët skuqen në tigan dhe më pas plotësohen me salcë soje, domate dhe qepë të njoma të skuqura, të cilat i japin gjellës një shije të pasur dhe pamje të shijshme.

Vlerësim: Ø 5 ( 4 vota )

Përbërës

  • 4 vezë
  • 2 lugë vaj vegjetal
  • 2-3 degë qepë të pranverës
  • 3 domate
  • 2 lugë salcë soje
  • 1 lugë ketchup
  • kripë, sipas shijes

Udhëzime

  1. Në një enë rrihni vezët me një majë kripë duke përdorur një kamxhik.
  2. Nxehni një tigan në temperaturë të lartë dhe hidhni gjysmën e vajit.
  3. Hidhni vezët.
  4. Kur masa e vezëve të jetë vendosur në ne fund, e trazojme pak.
  5. Copat e vezeve duhet te jene te medha per kete pjate.
  6. Hiqni omleten nga tigani dhe kalojini ne nje pjate.
  7. Prisni qepet e njoma.
  8. Prisni domatet ne te medha copa ose feta.
  9. Një lugë tjetër vaj Ngrohni në një tigan dhe kaurdisni qepët për 30-60 sekonda.
  10. Shtoni domatet dhe përzieni.
  11. Hidhni salcën e sojës ngadalë përgjatë anëve.
  12. Shtoni ketchup-in dhe kripë.
  13. Përziejini për 1 deri në 2 minuta Gatuani.
  14. Domatet duhet të lëshojnë lëngun e tyre.
  15. Shtoni omëletën, përzieni shpejt dhe mirë, hiqeni nga zjarri dhe shërbejeni me një bagutë të freskët p.sh.

Vegla

  • tas
  • pjatë
  • pjatë
  • thikë
  • dërrasë prerës
  • trashë