Oriz me qumësht frutash me fruta të thata të pjekur në kungull
Përbërës
- 40g rrush të thatë
- 50-80g kajsi të thata
- 100g puding orizi
- ¼ lugë kripë
- 1½-2 lugë sheqer
- 40g gjalpë + pak për lyerje
- 1 kungull
- 150 ml ujë
- 250 ml qumësht
Udhëzime
- Në një enë hidhni sulltanet dhe kajsitë me ujë të vluar për 10-15 minuta, më pas kullojini.
- Gajeni orizin për rreth 10 minuta derisa të jetë zier gjysma.
- Shtoni frutat e thata, kripën, sheqerin dhe me gjalpi i shkrirë.
- Prisni pjesën e sipërme të kungujve.
- Hiqni farat dhe mishin përreth.
- Mbërthejeni brendësinë e frutave me gjalpë të shkrirë.
- Mbusheni kungujt me oriz. ujin dhe qumeshtin dhe hidhni mbi mbushjen.
- Mbuloni frutat me majen e kungullit dhe lyejini me gjalp nga te gjitha anet.
- Gajeni pudingun e orizit ne kungull per rreth 1 ore ne 180°C.
Vegla
- tas
- pan
- thikë
