Pancakes me gjizë dhe luleshtrydhe në furrë

Pancakes me gjizë dhe luleshtrydhe në furrë

Pancakes me një mbushje të shijshme kuarku dhe luleshtrydhe janë një kënaqësi! E pjekur në furrë me krem qumështi të ëmbël, rezultati është një ëmbëlsirë e shijshme që shijon njësoj si për të vegjlit ashtu edhe për të rriturit.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 5 vota

Përbërësit

Brumë

  • 150 g miell
  • 275 ml qumësht
  • 2 vezë
  • 40 g sheqer
  • majë kripë
  • vanilje
  • gjalpë, për skuqje

Mbushje

  • 80 g luleshtrydhe
  • 2 lugë boronicë
  • 2 vezë të bardhat
  • 2 lugë gjelle gjalpë, i butë
  • 4 lugë sheqer
  • 250 g quark
  • vanilje, sipas shijes

Glaze

  • 250 ml qumësht
  • 3 lugë gjelle krem fraîche
  • 2 të verdha veze
  • 1 lugë sheqer
  • vanilje, për shije

Udhëzimet

Përgatisim brumin

  1. Përziejmë vezët me sheqerin dhe pak kripë.
  2. Shtojmë gradualisht miellin dhe qumështin.
  3. E lëmë brumin të pushojë për 30 minuta.
  4. Në një tigan skuqim petullat në tufa në gjalpë.

Përgatisni mbushjen

  1. Ndani vezët për mbushjen.
  2. Rrihni të bardhat e vezëve me sheqerin derisa të bëhen me gëzof.
  3. Përzieni gjalpin, vaniljen dhe kuarkun.
  4. Pastrojmë luleshtrydhet e freskëta, i presim në copa. dhe shtojme ne mbushje.
  5. Mbushim petullat me kremin dhe i rrotullojme.
  6. Vendosim petullat prane njera tjetres ne nje tave.

Pergatisim kremin

  1. Per kremin perziejme te verdhat e vezeve me qumështin dhe sheqerin.
  2. Shtoni kremin dhe përpunoni në një krem të barabartë .
  3. Glazurën hidhni mbi petullat.
  4. Pjekim petullat për 25 minuta në 200 gradë.

Utils

  • Përzierës dore
  • Tasë
  • Tagane të skuqura
  • Spatula
  • Thikë
  • Tavë
  • Thisk

Këshilla

Zbukurojmë petullat e ngrohta me luleshtrydhe dhe i shërbejmë.

Video

Recetat e fundit