Patate të pjekura të mbushura me lulelakër dhe hudhër
Përbërës
- 3 patate, të mëdha
- 1-2 lugë vaj
- 200-250 g lulelakër
- 1¹⁄2 lugë gjelle gjalpë
- 3 lugë salcë kosi
- ½ lugë hudhër pluhur
- kripë, për shije
- piper, për shije
- 50-70 g djathë
- 1 lugë barishte, sipas shijes
- 1-3 lugë qumësht, sipas dëshirës
Udhëzime
- Fërkoni me vaj patatet e lara dhe të thara mirë.
- Pjekim në 200°C për 1 orë e 15 minuta derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë kafe të artë. te ftohta pak, i pjekim keto Prisni pergjysem pergjate.
- Nxirreni mishin me luge.
- Ne nje ene qesim pure patatet, lulelakren, gjalpin, kosin, hudhren, kripe dhe piper me maser.
- Nëse mbushja është e thatë, shtoni pak qumësht.
- Mbushim patatet me përzierjen e përgatitur lulelakër-patate.
- Patatet e mbushura vendosim në një tavë dhe i spërkasim me djathë të grirë.
- Pjekim në 180 °C për 15 minuta .
- Para servirjes, shtoni patatet e pjekura dhe spërkatini me barishte të grira.
Vegla
- thikë
- purëse patate
- tavë enës
