Patate të shijshme fondante me hudhër nga furra
Përbërës
- 4-5 patate, të mëdha
- 2 thelpinj hudhër
- 2 lugë vaj vegjetal
- 50 g gjalpë
- 240 ml lëng pule
- 2 degë trumzë
- 2 degë rozmarinë
- Kripë, sipas shijes
- piper i zi , per shije
Udhëzime
- Nxehni furrën në 200°C.
- Qëroni dhe përgjysmoni patatet për së gjati.
- Përdorni thikën për të prerë secilën pjesë në një formë “fuçi”.
- Thërrmoni hudhrën me thikë. një furrë Nxehni një tigan të përshtatshëm.
- Patatet vendosini në tavë nga ana e prerë poshtë.
- Afërsisht. Skuqini për 5-7 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Rrotulloni dhe gatuajeni edhe 5-7 minuta.
- Shtoni në tigan gjalpin, lëngun, hudhrën, trumzën dhe rozmarinën.
- Gjeni tavën në furrë për 20-30 minuta
- Rrezojini patatet fondant me kripë dhe piper.
- Hidhni lëngun përpara se t’i shërbeni.
Vegla
- Ques
- Thikë
- Dërrasë prerës
- Taganisje, e papërshkueshme nga furra
