Patë e thjeshtë e pjekur me vetëm 2 përbërës nga furra

Udhëzime

1. Evisceroni, shpëlajeni dhe thajeni patën.
2. Hiqni yndyrën e tepërt.
3. Përdorni një pirun ose thikë për të prerë lëkurën në disa vende.
4. Kujdes të mos dëmtoni mishin.
5. Fërkojeni patën e pjekur me të në kripë dhe vendoseni në një tavë me një tela.
6. Mbuloni patën me letër alumini jo fort dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 °C.
7. Për të llogaritur kohën e gatimit, lini 30 minuta për kilogram peshe.
8. Hiqni folenë 30 minuta para përfundimit të gatimit në mënyrë që pata të marrë ngjyrë kafe dhe krokante.
9. Hidhni herë pas here yndyrën e kulluar në tavën e pjekjes.
10. Nxirreni patën e përfunduar nga furra.
11. Mbulojeni patën e pjekur me letër dhe lëreni të pushojë për 20 minuta – kështu do të jetë edhe më e lëngshme.