Patëllxhan me domate dhe mocarela
Përbërës
- 1 patëllxhan
- 2 domate
- 1 top mocarela
- hudhër, për shije
- vaj, për shije
- borzilok, për shije
- krem uthull balsamike, për shije
Udhëzime
- Pëtojeni patëllxhën në feta dhe rregulloni me kripë.
- I spërkatni fetat me vaj.
- Vendosni në një tepsi të veshur me pergamenë dhe piqeni në furrë për rreth 15 minuta.
- Prejini domatet dhe mocarelën gjithashtu në feta.
- Vendosni fetat e patëllxhanit të pjekur në një pjatë.
- Servozoni me hudhra të shtypura.
- Sipër patëllxhanëve vendosni fetat e domateve të grira dhe më pas fetat e mocarelës.
- Patëllxhanët i zbukuroni me gjethe borziloku dhe krem me uthull balsamike dhe shërbej.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- letër pergamene
- pjatë
- shtypja e hudhrës
