Patëllxhanë të mbushur me domate dhe feta në furrë
Përbërës
- 2 patëllxhanë
- 2 lugë vaj ulliri
- 80 g djathë feta
- 1-2 domate
- presh, sipas shijes
- 4 lugë salcë domate
- 2-4 degë qiqra, për zbukurim
Udhëzime
- Nxehni furrën në 180 °C.
- Patëllxhanët i vendosni përgjysmë për së gjati dhe i prisni lehtë nga brenda në formë grilë.
- Lyejmë me vaj ulliri dhe i pjekim në furrë për 30 minuta në 180 °C.
- Prisni preshin.
- Domatet Prisni përgjysmë dhe pritini sa të doni.
- Përhapeni salcën e domates në gjysmat e patëllxhanit.
- Mbushni patëllxhanët me presh dhe domate.
- Tërrmoni fetën sipër.
- Pjekim patëllxhanët për 15 minuta të tjera në furrë në 180 °C.
- Patëllxhanat e mbushura zbukurojeni me qiqra të grira hollë dhe shijojeni të ngrohtë.
Vegla
- thikë
- pjata e furrës
- dërrasë prerëse
- lugë
