Pesto pikante panxhari me makarona, mish ose sanduiçe
Përbërës
- 1 kg panxhar
- 1 kg speca
- 2-4 speca
- 1¹⁄₂ kg domate
- 2 koka hudhra
- 2 lugë gjelle kripë
- 100 g sheqer
- 100 ml vaj vegjetal
- 100 ml uthull , 9%
Udhëzime
- Lani të gjitha perimet.
- Qëroni panxharin dhe hudhrën.
- Qeni specat dhe specat.
- Panxharin, specat, specat, domatet dhe hudhrat i vendosni në një mulli mishi.
- Shtoni pak a shumë specat sipas shijes .
- Perimet i vendosim ne nje tenxhere.
- Kripe, i sperkasim me sheqer dhe i leme te ziejne.
- I leme perimet te ziejne ne zjarr mesatar per 45 minuta.
- I perziejme here pas here.
- Hidhim vaj dhe uthull në tenxhere dhe përziejmë gjithçka mirë.
- Përgatitni edhe për 10-15 minuta të tjera.
- Peston e derdhni në kavanoza të sterilizuara dhe mbylleni fort.
- Kthejeni kavanozët përmbys, mbulojeni dhe lëreni të ftohet.
- Shërbejeni pesto panxhari me enët e mishit ose enët anësore.
Vegla
- Mulliri i mishit
- Thikë
- Tavë
- Syza të sterilizuara
