Petë vegjetariane me karrota, vezë dhe bollgur
Përbërës
- 650-700 g karrota
- 1 vezë
- 1 lugë salcë kosi
- 4 lugë bollgur
- ½ lugë çaji kripë
- ½ lugë çaji sheqer
- 4-5 lugë gjelle thërrime buke, ose miell
- 2 lugë gjelle vaj vegjetal
Udhëzime
- Qrojini karotat dhe ziejini derisa të zbuten.
- I hiqini nga zjarri dhe lërini të ftohen.
- Prisni perimet në blender ose përdorni një mulli mishi.
- Përzieni masën me vezë, salcë kosi, bollgur. , kripen dhe sheqerin I perziejme ne nje ene.
- Lëreni masën e perimeve të qëndrojë për 15-20 minuta.
- Me duar formoni qofte të vogla dhe i rrotulloni në thërrime buke ose miell.
- Ngrohni vajin në një tigan.
- Qoftet në të për disa minuta nga çdo anë Skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe.
Lagni duart me ujë teksa i jepni formë petat në mënyrë që brumi të mos ngjitet në duar.
Vegla
- qërues
- tepsi
- përzierës me qëndrim
- tas
- tigan
