Petulla aromatike kungulli me bollgur, vezë dhe kanellë
Përbërës
- 500 gr kungull të qëruar
- 2 vezë
- 1 majë kripë
- 2 lugë sheqer
- kanellë, sipas shijes
- 150 gr bollgur
- 2-3 lugë miell
- 2-3 lugë vaj
Udhëzime
- Gërseni kungullin në një rende të trashë.
- Shtoni vezët, kripën, sheqerin, kanellën dhe bollgurin.
- Përziejini mirë.
- Siteni miellin në pjesë dhe përzieni që të formohet një brumë i butë.
- Brumë 20 -30 Lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për minuta dhe përziejeni përsëri përpara se ta pjekni.
- Nxehni një tigan mbi nxehtësinë mesatare në të lartë dhe lyejeni me vaj.
- Skuqini petullat e kungujve në tufa për disa minuta nga secila anë, derisa të skuqen mirë.
Vegla
- rende
- tas
- sitë miell
- tavë
- turner
