Petulla aromatike me mollë me karota dhe qumësht bajame
Përbërës
- 130 g miell
- 1 lugë pluhur pjekje
- ¹⁄4 lugë kripë
- ¹⁄2 lugë lugë kanellë
- ¹⁄₄ lugë xhenxhefil, bluar
- 1-2 majë arrëmyshk, bluar
- 1-2 majë karafil , bluar
- 1 vezë
- 2 lugë sheqer kaf
- 1 lugë ekstrakt vanilje
- 300mL qumësht bajame
- 1 mollë, e madhe
- 2 karrota, mesatare
- 1-2 lugë vaj
Udhëzime
- Përzieni miellin, pluhurin për pjekje, kripën dhe të gjitha erëzat në një tas.
- Përzieni vezën, sheqerin dhe vaniljen në një enë të veçantë.
- Hidhni qumështin e bajameve dhe përzieni përsëri. karotat në rende.
- Mollën dhe karotat në masën e miellit dhe përziejini.
- Shtoni përbërësit e lëngshëm dhe i përzieni që të formohet një masë e njëtrajtshme.
- Skuqni brumin e petullave në grupe në një tigan me vaj për disa minuta mbi secilën anash deri sa të marrin ngjyrë kafe të artë.
- Shërbejini petullat me mollë me arra dhe salcë kosi .
Vegla
- tas
- tas
- përzierës dore
- grater
- pan
- spatula zvicerane
