Petulla krokante me patate me qepë dhe një mbushje kuarku
Përbërës
- 200-250 g quark
- kripë, sipas shijes
- 1 vezë
- 1 kg patate
- 1 qepë
- piper i zi, sipas shijes
- 2 lugë vaj vegjetal
Udhëzime
- Vendosni kuarkun në një enë dhe kriposni pak.
- Shtoni vezën dhe përziejini mirë me mikser.
- Qëroni patatet dhe qepën dhe grijini imët.
- Lëngun e përftuar e shtrydhni me kujdes.
- I rregulloni me kripë dhe piper dhe aromatizojini mirë Përziejini së bashku.
- Nxehni vajin vegjetal në një tigan mbi nxehtësi mesatare-të lartë.
- Përdorni një lugë gjelle për të shtuar pak nga përzierja e patateve në tigan dhe lëmoni atë.
- Vendosni pak përzierje kuarku siper patateve.
- Siper shtroni nje shtrese te dyte me patate.
- Skuqini petullat me patate per rreth 4-5 minuta nga secila ane derisa te marrin ngjyre.
- Pergatitni petullat e mbetura me patate ne te njejten menyre.
- Serbejeni petullat me patate me salce.
Vegla
- tas
- blender
- rende
- tigan
- lugë gjelle