Petulla me patate të mbushura me pulë dhe qepë
Përbërës
- 1 kg Patate, dylli
- kripë, sipas shijes
- 2 qepë
- 2 vezë
- 3 lugë miell
- piper i zi, sipas shijes
- 250 g pulë të grirë
- 2 lugë vaj vegjetal
Udhëzime
- Qrojini patatet, grijini në një tas në rende të trashë dhe kriposini pak.
- Më pas patatet i vendosni në një sitë dhe i shtrydhni për të hequr lëngun e tepërt. sitën.
- Përziejini qepët me patatet.
- Lëreni të qëndrojë për 2 minuta dhe kalojini sërish në sitë.
- Patateve i shtoni vezët, miellin, kripën dhe piperin dhe përziejini mirë.
- Vendosni pulën e grirë. në një tas të veçantë.
- E dyta Qëroni qepën, priteni në copa të vogla dhe shtoni.
- Redoseni me kripë dhe piper.
- Ngrohni vajin vegjetal në një tigan në zjarr mesatar.
- Përdorni një lugë dhe vendosni Përzierja e patates në tigan dhe shtypet e sheshtë.
- Shtoni pak mish të grirë dhe më pas shtoni Mbuloni me një shtresë të dytë të përzierjes së patates.
- Skuqini petullat me patate për rreth 4-5 minuta nga secila anë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. petullat e mbetura me patate në të njëjtën mënyrë.
- Shto tek petullat me patate pa një sallatë e freskët ha shumë mirë.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- rende
- tas
- sitë
- tavë
