Petulla me tërshërë me gëzof pa miell me kos dhe mollë
Përbërës
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 210g kos grek
- 120ml qumësht
- 155g tërshërë të mbështjellë, të butë
- 2 vezë
- 2 lugë mjaltë, ose shurup panje
- 1 lugë ekstrakt vanilje
- ¼ lugë kanellë
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- ¹⁄₂ lugë kripë
- 1 mollë, e madhe
- 1-2 lugë vaj
Udhëzime
- Shkrini gjalpin dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
- Në një blender, përzieni të gjithë përbërësit përveç mollës.
- Gërseni mollën në një rende të trashë dhe përziejeni me brumin.
- Nxehni paraprakisht një tigan mbi mesatare -nxehtesi e larte dhe lyejme vaj.
- Bermin me luge e hedhim ne tave.
- Pjekim petullat me bollgur per 3-4 minuta nga njera ane dhe 1-2 minuta nga ana tjeter.
Vegla
- përzierëse dore
- tas për përzierje
- takëm
- spatula
- grater
- pan
- turner