Petulla të buta me kunguj të njomë me kunguj, vezë dhe qepë
Përbërës
- 200 gr kunguj të njomë
- Kripë, për shije
- 200 gr kungull
- ½ qepë
- 1 vezë
- 3-4 lugë gjelle miell
- piper, sipas shijes
- 2 lugë vaj
Udhëzime
- I grini kungujt në një rende të trashë.
- I rregulloni me kripë dhe i lini të qëndrojnë për 15-20 minuta.
- Shtypni lëngun e kungujve.
- Kapni kungullin me qepën në një rende të trashë.
- Kungull i njomë, shtoni vezën, miellin, kripën dhe piperin.
- Përziejini gjithçka mirë.
- Ngrohni vajin në një tigan në zjarr mesatar.
- Hidhni brumin në tigan me një lugë. Secila anë për disa minuta Fry.
- Vendosni petullat e përfunduara në peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.
- Shërbejini petullat me kungull i njomë me krem barishte.
Vegla
- rende
- tas
- pan
- turner
- takëm
