Petulla të buta me patate kungujsh me limon, qumësht dhe barishte
Përbërës
- 2 vezë
- 1 lugë kripë
- 200 ml qumësht
- 200 g miell
- 300 g kungull
- barishte, sipas shijes
- 1 limon
- 1 lugë vaj
Udhëzime
- Përzieni vezët me kripë dhe qumësht në një enë.
- Shtoni miellin dhe përzieni derisa të mos ketë kokrra.
- Mbuloni brumin me një leckë dhe lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 10-15 minuta.
- Qëroni kungujt dhe kullojini në një masë të imët ose mesatare Grini në rende.
- Prisni barishtet.
- Shtypni lëngun e një limoni.
- Shtoni kungullin, barishtet dhe 1 lugë gjelle lëng limoni në brumë.
- Përzieni brumin mirë.
- Lyejmë një tavë me vaj dhe e vendosim në një temperaturë mesatare Nxehni nxehtësinë.
- Skuqni brumin në tigan.
Vegla
- tas
- lugë
- lugë përzierje
- grater
- thikë
- tavë
- lugë
