Petulla të mbushura me salmon, krem djathi dhe havjar
Përbërës
- 4 vezë
- 500ml qumësht
- 1-2 lugë vaj, + për lyerje
- ¼ lugë kripë
- 1 majë sodë buke
- 1 lugë gjelle sheqer
- 180g miell
- 300g krem djathi
- 300g salmon i tymosur, ose troftë salmon
- 50 g marule
- havjar i kuq, sipas dëshirës
Udhëzime
- Përziejini së bashku vezët, qumështin, gjalpin, kripën, pluhurin për pjekje dhe sheqerin.
- Shtojeni gradualisht miellin.
- Përziejini mirë çdo herë që të mos bëhen kokrra.
- Lyejeni një tavë me vaj dhe rregulloni petullat Skuqini nga të dyja anët.
- Prejeni salmonin e tymosur në pjesë.
- Përhapeni krem me djathë në secilën petulla.
- Siperoni me gjethe marule dhe sipër lyeni salmonin e tymosur. ne frigorifer per 30 – 60 minuta .
- Preni ne copa perpara se ta servirni, zbukurojeni me havjar sipas deshires.
Vegla
- Përzierëse dore
- Tasë
- Sauté tavë
- Spatula
- Spatula
- Lugë
- Thikë
