Petulla të shpejta me kunguj të njomë me karkaleca, hudhër dhe barishte
Përbërës
- 500 g kunguj të njomë
- 1 lugë çaji kripë deti
- 100-150 g karkaleca të qëruara
- 1 limon
- 2 thelpinj hudhër
- 1-2 degë barishte
- 1 vezë
- 60-70 g miell
- piper i zi, sipas shijes
- 3 luge vaj vegjetal
Udhëzime
- I grini përafërsisht kungulleshkat.
- Përzieni perimet me kripë dhe vendosini në një kullesë.
- Lëreni kungullinën të qëndrojë për 35 minuta.
- Më pas shtrydhini butësisht për të hequr lëngun e tepërt.
- Me thikë, copëtoni karkalecat në copa të vogla Pritini.
- Rrini imët lëkuren e limonit.
- Hidhrat grijeni imët.
- Prisni barishtet në copa të vogla.
- Në një enë përzieni kungullinat mirë me karkalecat, lëkurën e limonit, vezën, hudhra, barishte, miell dhe piper.
- Në një Nxehni tiganin në zjarr mesatar.
- Shtoni përzierjen e kungujve në formë petullash të vogla.
- Skuqini për 2 deri në 3 minuta nga secila anë derisa të marrin ngjyrë kafe.
- Shërbejini petullat me kungull i njomë me një salcë sipas dëshirës tuaj.
Vegla
- rende
- sitë
- thikë
- dërrasë prerëse
- tas
- tavë
- spatula
