Pica e vogël Halloween me ullinj, salcë domate dhe mocarela

Udhëzime

Përgatitni brumin e picës

1. Në tasin e mikserit të stendës,
2. Shtoni miellin dhe kripën.
3. Përzieni majanë dhe sheqerin me 12 litra ujë të vakët.
4. Lëreni për 8-10 minuta.
5. Shtoni majanë në miellin.
6. Në mikserin e stendës gatuajmë për 5-10 minuta që të formohet një brumë elastik.
7. Brumin e formojmë në një top dhe e vendosim në një tas të lyer pak me vaj ulliri.
8. Lëreni të mbuluar në një vend të ngrohtë për 1 ore.
9. Qeni brumin nje here dhe e mbyllim perseri Formojme ne nje top.
10. E leme te vije per 30 minuta te tjera.

Pergatisim salcen e domates

1. Qepni ne kubik qepen.
2. Prisni hudhren imet.
3. Nxeheni vaj ulliri në një tenxhere.
4. Shtojmë qepët e prera në kubikë dhe kaurdisim derisa të jenë të tejdukshme.
5. Kursojmë shkurt hudhrat.
6. Shtoni domatet e konservuara.
7. Redezoni salcën e picës me barishte, kripë dhe piper.
8. Leni të ziejë dhe e leme te zieje pak.
9. Nxehni furren ne 190°C ne ngrohjen e siperme dhe te poshtme
10. Mbulojini dy flete pjekjeje me leter furre.
11. Prejeni brumin pergjysem.
12. Nje Fillimisht vendoseni gjysmën përsëri në tas dhe mbulojeni.
13. Prejeni gjysmën tjetër në 10-12 copa të barabarta.
14. Më pas rrotulloni në topa dhe rrafshoni me dorë. pak hapesire ndermjet tyre .
15. Përhapeni me salcën e domates.
16. Grini mocarelën në rende të trashë dhe lyeni sipër.
17. Rrendisim ullinjtë e zinj mbi picat në formë merimange.
18. Piqini picat për rreth 15 minuta.

nbsp;

nbsp;