Pica me pesto domate dhe djathë si lule pice

Udhëzime

Përgatisni mbushjen

1. Prisni specat dhe salsiçen në copa të vogla.
2. Qepni qepët e grira në rrathë.
3. Përzieni peston e domates dhe përzieni djathin.

Përgatisni brumin

1. Të gjithë përbërësit (të thatë majanë, sheqerin, kripën, ujin e vakët, vajin dhe miellin) e përziejmë në brumë.
2. Vendosim në një enë dhe e lëmë të rritet në një vend të ngrohtë për rreth 30 minuta.
3. Brumin e ndajmë në tre pjesë dhe e hapim secilin topth. brumë në një petë të madhe, shumë të sheshtë.
4. Çdo petë duhet të jetë jo më shumë se 3 mm e trashë.

Përgatitni picën

1. Vendosni brumin e parë në një tepsi të veshur me letër furre.
2. Gjysma e mbushjes.
3. Përhapeni gjysmën mbi bukën e parë të sheshtë.
4. Spërkateni me djathë.
5. Buka e dytë e sheshtë sipër vendosni pjesën tjetër të mbushjes dhe në fund vendosni sipër bukën e tretë.
6. Vendosni një gotë të përmbysur në mes të bukëve të shtruara.
7. Prisni rreth 16 copa keku nga gota.
8. Cdo cope brumi kthejeni dy here nga brenda, hiqni goten dhe vendosni lulen e pices me djathe Spërkateni e.
9. Pjekim lulen e picës në përafërsisht 220° për rreth 25 minuta.