Pika me lëng arra me marzipan, bajame dhe lajthi
Përbërës
Pasta me kore te shkurtra
- 70g sheqer pluhur
- 300g miell
- 1 luge pluhur per pjekje
- 1 maje kripe
- 1 veze
- 180g gjalpe, i ftohte, ne copa
- 2 luge uje, akull i ftohte
Mbushja
- 120g gjalpe , te shkrira
- 200 g marzipan
- 100 ml krem pana
- bajame e hidhur, aromatizues sipas dëshirës
- 100 g sheqer
- 50 g lajthi, të grira
- 100 g lajthi, të bluara
- 100 g bajame, të grira
- 100 g bajame te bluara
- Cokollate, e lengshme, per dekorim
Udhëzime
Ëmbëlsira me kore të shkurtra
- Në një tas me mikser vendosim sheqerin pluhur, miellin, pluhurin për pjekje dhe kripën.
- Shtoni gjalpin, vezën dhe ujin.
- Zverejeni brumin derisa të jetë homogjen.
- Vendosni brumin në një tepsi të shtruar. me leter pergamene dhe rrafshojme ose rrotullojme.
- Shpojme disa here me pirun.
- Pjekim paraprakisht peten me kore te shkurter ne furre me 180°C per rreth 10 minuta.
Mbushja
- Vendosni gjalpin e shkrire, kremin, aromën e bajameve të hidhura dhe sheqerin dhe marzipanin në enën e përzierjes së procesorit të ushqimit.
- Shtoni lajthitë dhe bajamet në përzierjen e gjalpit.
- Përzieni gjithçka në procesorin e ushqimit për të formuar një përzierje uniforme të arrave.
- Përhapeni arrat mbushim mbi bazën e tortës së pjekur paraprakisht dhe e lëmojmë.
- E pjekim tortën me arrat edhe për 15 minuta të tjera në 180 gradë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
- Më pas ftoheni lëreni.
- Prejeni tortën në katrorë dhe më pas ndajini në trekëndëshat.
- Shkrini çokollatën dhe dekorojini cepat e arrave me shirita çokollate.
Këndet e arrave mund të ruhen në një tepsi për biskota, thjesht vendosni në mes letër yndyre. Ruhen në frigorifer, ruhen deri në 4 javë.
Vegla
- përpunues ushqimi
- letër pergamene
- lugë
- tas
- thikë
