Pjatë aromatike me oriz me pulë, kungull dhe salcë soje
Përbërës
- 450 g gjoks pule
- 2 lugë salcë soje
- erëza, sipas shijes
- 1 qepë
- 2 lugë vaj vegjetal
- 400 g kungull
- 100 g oriz
- kripë, sipas shijes
Udhëzime
- Prejeni gjoksin e pulës në copa të vogla.
- Përzieni me salcën e sojës, fërkoni me erëza dhe lëreni për 15 minuta.
- Qojmë kungullin dhe qepën dhe e presim imët.
- Ngrohim vajin në një tigan dhe kaurdisim qepët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Pulën dhe kungullin tek qepët, vazhdoni zierjen për disa minuta.
- Rizin e larë dhe përzierjen e pulës së skuqur e vendosni në enë të vogla balte ose në një tavë. .
- I derdhni te gjithe perberesit te mbuluar me uje te vluar.
- Uji duhet te qendroje disa centimetra nga buza e tenxheres.
- Mbyllni me kapak dhe piqeni ne 180°C per rreth 40 minuta.
- Serbejeni orizin. gjellë direkt në tenxhere.
Vegla
- thikë
- dërrasë prerëse
- tavë
- tenxhere balte
