Pure patatesh me hudhra vegane të stilit italian
Përbërës
- 900 g patate
- 6-8 thelpi hudhër
- 1½ lugë kripë
- 60 ml vaj ulliri
Udhëzime
- Qrojini patatet dhe pritini në kubikë të mesëm.
- Vendosni perimet në një tenxhere së bashku me thelpinjtë e hudhrave të qëruara.
- Shtoni ujin, kripën dhe ziejini derisa perimet të jenë të buta, rreth 15 minuta.
- Pasi të jenë zier patatet, kullojeni ujin nga tenxherja, duke rezervuar 200-220 ml lëng.
- Përdorni një blender dore për t’i bërë pure patatet.
- Përzieni vajin e ullirit dhe shtoni gradualisht ujin e rezervuar.
- Vazhdoni të trazoni derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar.
- Shërbejini pure patatesh të stilit italian me mish ose sallatë.
Sasia e lëngut të gatimit mund të rregullohet sipas shijes.
Vegla
- qërues
- thikë
- dërrasë prerës
- pan
- blender
