Recetë e lehtë për gjysmëhënës vanilje me arra dhe sheqer pluhur
Përbërës
- 250 g miell
- 200 g gjalpë, të ftohtë në copa
- 100 g arra, të bluara
- 1 f. Sheqer vanilje
- 70 g sheqer pluhur
- 3 të verdha veze
- ½ f. pluhur pjekje
- 100 g sheqer pluhur, per pluhurosje
- 2 f. sheqer vanilje, për pluhurosje
Udhëzime
- Sitni miellin dhe pluhurin për pjekje në një tas.
- Më pas shtoni arrat e bluara, sheqer pluhur, sheqer vanilje, të verdhat e vezëve dhe gjalpin e ftohtë. brumë i lëmuar.
- Brumi duhet mbyllur të bëhet i thërrmueshëm, mund të shtohet pak ujë i ftohtë.
- Brumin e formojmë në sallam dhe e ndajmë në 4 pjesë të barabarta. per te pakten 1 ore.
- I heqim copat e brumit nga frigoriferi nje nga nje proces.
- Preme copen e brumit ne salcice dhe e presim ne copa 2 cm te gjera.
- Pervelat e brumit i rrotullojme dhe formojme gjysmë hëna.
- E rëndësishme është që skajet e formës së gjysmëhënës të mos jenë shumë të holla, përndryshe do të digjen shpejt gjatë pjekjes.
- Për shkak se receta përmban pluhur pjekjeje, biskotat do të jenë pak më të mëdha.
- Prandaj gjysmëhënat e vaniljes duhet të vendosen në intervale në tepsi.
- Biskotat nuk duhet të shkrihen gjatë formësimit, prandaj brumi duhet te perpunohet shpejt.
- Ne te kundert gjysmen e vaniljes ne forme te gatshme mund ti vendosim ne frigorifer ose ne ngrirje per 10-15 minuta para pjekjes.
- Pjekim biskotat ne furre per 12-15 minuta ne 175°C .
- Sheqeri pluhur me Përziejeni sheqerin e vaniljes në një enë.
- Lutni gjysmëhënës së vaniljes në sheqer vanilje menjëherë pas pjekjes.
Vegla
- tas
- përzierës dore me grep brumi
- film ngjitës
- letër për pjekje
