Role kremi i lehtë i bërë nga beze me boronica
Përbërës
- 150 g sheqer
- 50 g sheqer kallami kaf
- 3 të bardha veze
- 5 g niseshte misri
- 4 ml uthull vere të bardhë
- 120 g boronica
- 300 ml krem i trashë, i ftohtë
- 2 ml ekstrakt vanilje
- sheqer pluhur, për shije
Udhëzime
- Nxehni furrën në 180°C.
- Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër furre.
- Përzieni 110 gr sheqer të bardhë dhe gjithë sheqerin kaf në një enë.
- Në një enë tjetër rrihni të bardhat e vezëve derisa të bëhen të forta.
- Përzierjen e sheqerit shtoni me lugë gjelle duke e trazuar vazhdimisht.
- Përzieni niseshtenë dhe uthullën në të bardhat e vezëve me një rrahëse.
- Përhapeni masën e marengës në mënyrë të barabartë në tavën e përgatitur.
- E pjekim për 10 minuta.
- Ulni temperaturën në 160°C dhe piqni edhe për 20 minuta të tjera.
- Vendosni një fletë të pastër letre pergamene në një sipërfaqe pune dhe spërkatni me sheqerin e mbetur.
- Përmbysni me kujdes marengën në letrën e përgatitur.
- Me kujdes qëroni letrën e pjekur të furrës dhe lëreni marengën të ftohet për 15-20 minuta.
- Rrihni kremin dhe vaniljen derisa të jetë e ngurtë.
- Përhapeni kremin mbi beze. ne nje role.
- Rulen krem e vendosim ne frigorifer per 1 ore.
- Më pas pudrosni me sheqer pluhur dhe shërbejeni të prerë në copa.
Vegla
- Fletë pjekje
- Parchpeper
- Përzierëse dore
- Tasi
- Thisk
- Spatula
