Role origjinale djathi e mbushur me pulë të grirë dhe kërpudha

Role origjinale djathi e mbushur me pulë të grirë dhe kërpudha

Kjo recetë është vërtet unike. Roli i shijshëm djathi me një kore djathi të artë dhe një mbushje me lëng mishi nuk është vetëm e pazakontë. Është gjithashtu shumë e shijshme dhe është e përkryer për një menu festive.

Ju lutemi vlerësoni recetën

5 yje nga 4 vota

Përbërësit

  • 300g djathë gouda, ose Emmentaler
  • 3 vezë
  • 300 gr kërpudha
  • 1 qepë
  • 2 thelpinj hudhër
  • 2 lugë gjelle vaj
  • 400 gr mish pule
  • Kripë, sipas shijes
  • piper i zi, sipas shijes

Udhëzimet

  1. Nxehni furrën në 190°C.
  2. Tavën e pjekjes e shtroni me letër furre.
  3. E grini djathin në rende dhe e përzieni me vezët në një tas.
  4. Përzierjen e derdhni në tepsi dhe e lëmoni në mënyrë .
  5. Pjekim për rreth 12 deri në 15 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.
  6. Ndërkohë, qëroni qepën dhe hudhrën.
  7. Kërpudhat dhe qepën e prisni në kubikë të vegjël.
  8. Shtypni hudhrën përmes presës së hudhrës.
  9. Nxehni vaj vegjetal në një tigan.
  10. Qepë për 2-3 minuta Skuqini derisa të zbuten.
  11. Shtoni kërpudhat dhe ziejini në zjarr të fortë edhe për 4-5 minuta.
  12. Hiqni kërpudhat nga zjarri dhe përzieni me mishin e grirë. .
  13. I shtojmë hudhrën, kripën dhe piperin dhe përziejmë mirë.
  14. Tabaka me shtresën e djathit E heqim nga furra.
  15. Përbërjen e mishit të grirë e vendosim në shtresën e ngrohtë të djathit dhe e lëmojmë me një shpatull.
  16. Rule gjithcka ne nje role te ngushte dhe mbeshtjelle me leter alumini.
  17. Rulen e djathit e vendosim ne furre dhe e pjekim ne te njejten temperature per 30-40 minuta.
  18. Anch e leme djathin te ftohet pak, e heqim nga folia dhe e presim ne copa.

Utils

  • fletë pjekje
  • tas
  • thikë
  • dërrasë prerës
  • tavë
  • rende
  • shtypni hudhra

Recetat e fundit