Roll sfungjeri me gëzof me luleshtrydhe, boronica dhe krem

Udhëzime

Brumi i biskotave

1. Ndan të bardhat e vezëve nga të verdhat.
2. Rrihni të bardhat me kripë dhe shtoni 50 gr sheqer.
3. Rrihni të verdhat e vezëve me sheqerin e mbetur deri sa të zbuten dhe palosni të bardhat e vezëve.
4. Përziejini miell me niseshte dhe pluhur pjekje dhe sillet ne brum.
5. I trazojme me kujdes dhe e shtrojme ne tepsi te shtruar me leter per pjekje.
6. Pjekim pandispanjen ne furren e parangrohur per rreth 10-12 minuta.
7. Lagojme kuzhinen peshqir me uje dhe kthejeni pandispanjen mbi peshqirin e kuzhines me leter per pjekje.
8. Hiqni letren e pjekjes nga pandispanja e lirojme me uje te ftohte.
9. Rrotulloni pandispanjen me nje peshqir kuzhine dhe e leme te ftohet.

Mbushja

1. Rrahim kremin me ngurtësuesin e kremit.
2. Përziejmë në krem kosin dhe sheqerin.
3. Ftohim kremin.
4. Pastrojmë luleshtrydhet, marrim 4-5 copë për t’i bërë pure. ndihma e blenderit me dore dhe pureja.
5. E trazojme kremin duke lene pak per pandispanjen!
6. Luleshtrydhet e mbetura i presim ne copa te vogla.

Pandispanje

1. Hap biskoten dhe lyejmë me reçel dhe luleshtrydhet e mbetura të pure.
2. Tani lyejmë kremin e ftohtë mbi purenë e luleshtrydheve.
3. Sipër vendosim copa luleshtrydhesh dhe boronica.
4. Mbulojeni me kujdes pandispanjen dhe pudrosni me sheqer pluhur. Përfundoi!