Rostiçeri me kungull i njomë me karkaleca, kastravec dhe krem djathi
Përbërës
- 2 kungull i njomë, me madhësi të mesme
- 1/2 kastravec
- 100 g krem djathë të grimcuar
- 2 thelpinj hudhra
- 2 gjethe marule
- 1 lugë gjelle barishte
- 300 g karkaleca deti
- lëng limoni
Udhëzime
- Prisni kungulleshkat për së gjati në shirita të holla dhe kripë.
- Skuqini në vaj për 2 minuta nga secila anë.
- Rriposini karkalecat e festës me kripë dhe piper.
- Spërkatini me pak lëng limoni dhe lërini të qëndrojnë 15 minuta.
- Më pas skuqeni në vaj të nxehtë për 3 minuta.
- Qeni gjethet e marules dhe preni kastravecin në kubikë.
- Përziejini gjithçka me kremin e djathit dhe hudhrën e shtypur.
- Vendosni 1 lugë çaji me përzierje krem djathi dhe një karkalec. fundin e shiritave te kungulleshkave dhe i rrotullojme me kujdes.
Vegla
- prerëse perimesh
- pan
- turner
- tas
- lugë
- thikë
