Rrotulla lavash të mbushura me patate, djathë të shkrirë dhe harengë
Përbërës
- 300-350 g patate
- gjalpë, për shije
- 1 harengë
- 100-150 g djathë të përpunuar
- 1 tufë qiqra
- 1 copë bukë lavash
- 2-3 lugë salcë kosi, ose majonezë
Udhëzime
- Qrojini patatet, vendosini në një tenxhere dhe ziejini derisa të zbuten.
- Shtoni gjalpin dhe i bëni pure patatet.
- Lërini të ftohen.
- Harengën e hidhni dhe e prisni në fileto të vogla.
- Djathin e grini në rende të trashë .
- Qerojme qepet dhe grijme imet.
- Lvashin e lyejme me salce kosi dhe mbi te shtrojme pure patatesh ne nje shtrese te barabarte.
- Siper shtrojme harengen, sperkasim me qepe dhe djathe.
- Mbulojeni te gjithe. në një role.
- Vendosni rrotullën e përfunduar për 30 – 60 minuta Vendoseni në frigorifer.
- Prejeni roletën e mbushur me patate dhe harengë në pjesë përpara se ta shërbeni.
Kur mbulohet Lavash me mbushje, duhet pasur kujdes që të lihen disa centimetra të lirë në buzë.
Vegla
- teps
- pushues patate
- thikë
- dërrasë prerës
- rende
