Rrotulla pikante pule me paprika, hudhër dhe erëza

Rrotulla pikante pule me paprika

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 45 minuta

Kjo pjatë ka një dyshe të këndshme shijesh: speca të pjekur me lëng të mbështjellë me fileto pule të skuqur butësisht dhe të veshura me një mori erëzash aromatike.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )
Rrotulla pikante pule me paprika
Rrotulla pikante pule me paprika

Porcione: 4 persona | Koha e përgatitjes: 45 minuta

Kjo pjatë ka një dyshe të këndshme shijesh: speca të pjekur me lëng të mbështjellë me fileto pule të skuqur butësisht dhe të veshura me një mori erëzash aromatike.

Ju lutemi rishikoni recetën:

Ø 5 nga 5 yje ( 4 vota )

Sezoni: Pranverë, Verë, Vjeshtë | Rajon: Evropa, Evropa Lindore | Përgatitja: pjekje | Menu: enët me mish | Kuzhina: Receta kroate

Përbërës

  • 3 Fileto pule
  • 2 Paprikë, e verdhë dhe e kuqe
  • ½ lugë çaji kripë
  • ½ lugë piper i zi, i bluar
  • ½ lugë spec pluhur
  • ½ lugë spec djegës pluhur
  • ½ lugë çaji pluhur hudhër
  • ½ lugë qimnon, bluar
  • 2 lugë vaj vegjetal + më shumë për lyerje

Udhëzime

  1. Prisni filetot e pulës në feta për së gjati.
  2. Pretoni specat.
  3. Përzieni në një tas kripën, piperin, specin, specin djegës pluhur, hudhrën pluhur dhe qimnon. sipër rripat e piperit Rregulloni dhe mbështillni në role.
  4. Siguroni skajet me kruajtëse dhëmbësh.
  5. Nxehni furrën në temperaturën 180°C/350°F.
  6. Nxehni vajin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare në të lartë dhe skuqim rolet e pulës për nga një ose dy minuta nga secila anë.
  7. Lyejmë me yndyrë një tavë, vendosim roletë në të dhe i pjekim për rreth 15-20 minuta në 180°C.
  8. Para se t’i shërbejmë, heqim krueset e dhëmbëve, zëvendësojmë me hells dhe servirini rolet e pules si fillim.

Vegla

  • thikë
  • dërrasë prerëse
  • tas
  • kruajtëse dhëmbësh
  • tavë
  • tavë
  • skewers