Salcë vegan karamel me dardha, qumësht kokosi dhe vanilje pa sheqer
Përbërës
- 600 g dardha
- 1 lugë ekstrakt vanilje
- 60 ml ujë
- 500 ml qumësht kokosi
- ½ lugë çaji sodë buke
Udhëzime
- Qrojini dhe thërrisni dardhat.
- Prisni frutat në kubikë të vegjël dhe vendosini në një tenxhere.
- Shtoni ekstraktin e vaniljes.
- I ziejini dardhat në zjarr të ulët për rreth 10 minuta, duke i trazuar.
- Shtoni ujë dhe ziejini për 20 minuta nën kapak të mbyllur lëreni të ziejë.
- Më pas hiqeni nga soba.
- Përpunoni të gjithë në një masë të lëmuar me një blender dore.
- Përzieni qumështin e kokosit me sodën e bukës dhe hidheni sipër. dardhat.
- Vendoseni përsëri tenxheren në sobë dhe përzieni masën përafërsisht .Zjeni për 1 orë.
- Pasi salca e karamelit të jetë trashur dhe të ketë marrë ngjyrë kafe të artë, hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
Kjo salcë karamel pa sheqer shkon për mrekulli me waffles, petulla apo ëmbëlsira të tjera.
Vegla
- qërues
- thikë
- dërrasë prerës
- pan
- blender
